亚麻籽101

亚麻籽 – 让它的潜力给您惊喜

近年来,亚麻籽越来越受欢迎。作为一种植物性的食品,它们的体积还比花椒小,但营养价值却非常高。它们以富含a-亚麻酸 (ALA),一种有助保护心脏的欧米加-3脂肪酸,而闻名的。除了富含欧米加-3以外,亚麻籽是还有其他益处的。

亚麻籽是一种多功能性食品。由于它们含有水溶性膳食纤维,它们具有降低胆固醇的能力。水溶性膳食纤维是一种吸收水分和胆固醇的纤维,并将胆固醇排出体外。研究证实,每天进食2至5汤匙 (16至40克) 磨碎的亚麻籽有助于降低胆固醇水平,从而减低患心脏病的风险。

除了纤维外,亚麻籽还有蛋白质。跟纤维一样,蛋白质能促进饱腹感。如果您想保持和促进排便和健康的体重,亚麻籽是一种您不想错过的食物。

亚麻籽对健康的好处是不胜枚举的。它们也是一种天然的抗氧化的食物,全因它们含有木聚糖。木聚糖本身是一种植物源物质,有助降低患乳腺癌、直肠癌和宫颈癌的风险。现时还需要更多的研究来证实其抗癌特性和对女性健康的作用。

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